Диетические пельмени рецепт

Умением печь ласковые и узкие блинчики на молоке могут похвалиться не все хозяйки. Готовить блины необходимо верно и с любовью. Блинчики с творогом, рецепт с фото пошагово для вас — начинающие повара. Кружевные завернутые в треугольники с творогом блины, порадуют всех в вашей семье. С нашим блюдом простой завтрак превратится в королевский. Блин – знак славянской кухни, и уж поверьте, она знает толк в готовке.

Диетические пельмени рецепт

Ингредиенты для теста:
— молоко – 450 мл;
— куриные яйца – 3 шт.;
— мука – 1,5 ст.;
— сода – щепотка;
— соль – шепотка.

Ингредиенты для начинки:
— творог деревенский – 300 грамм;
— сахар – по вкусу;
— куриное яйцо – 1 шт.

Диетические пельмени рецепт

Дополнительные ингредиенты:
— сливочное масло – для жарки блинов.

1. Блинное тесто не обожает спешки. Давайте не будем спешить, тем более что вы готовите такие вкусные и прекрасные блины в первый раз. Возьмите глубокую миску и взбейте в ней три куриных яйца. Яички необходимо изъять из холодильника за час до изготовление блинного теста.

Диетические пельмени рецепт

2. Молоко также рекомендуем применять комнатной температуры. Его добавим в блины следом за яйцами и продолжим взбивать блинное тесто.

3. Потом неспешно вводится мука. Соль и разрыхлитель – по щепотке в муку. Муку нужно применять просеянную. Если вы планируете печь довольно часто, то возможно заблаговременно просеять всю муку в пластиковое ведро и хранить его под картонной крышкой в сухом месте.

Диетические пельмени рецепт

5. Блинчик просто обязан хорошо растекаться по сковороде без особенных на то усилий. Блины будем жарить с двух сторон в хорошей антипригарной сковородке. Перед каждым блином жарочная поверхность смазывается легким слоем сливочного масла.

6. Складываются блинчики стопочкой приятель на дружку и накрываются тарелкой – дабы не подсыхали, а оставались ласковыми до момента фарширования.

Диетические пельмени рецепт

7. Для начинки возьмем творог и соединим его с сахаром и куриным яйцом. Хорошо промешаем до легкого разбиения крупинок.

8. Оказавшийся творожный крем в объеме чайной ложки пошлём в серединку первого блина. Крем легко прижмем ложкой в форме круга.

Диетические пельмени рецепт

10. Потом любой угол треугольника необходимо загнуть приятель на дружку. Окажется мелкий треугольный блинчик с начинкой.

11. Блин перенесем в сковородку вверх донышком. Таким методом нафаршируем все имеющиеся блины. В то время, когда все блинчики удачно расположатся на жарочной поверхности, добавим сливочного масла и подрумяним их с двух сторон под крышкой до полной готовности.